单位：万元

	法  人 企业数 （个）	从业人员 期末人数 （人）	营业额								客房数 （间）	床位数 （个）	餐位数 （位）	年末餐饮 营业面积 (平方米)
				# 使用银行卡 支付的营业额	客房收入		餐费收入		商品销售额 收      入	其他收入
						# 通过公共网络 实现的客房收入		# 通过公共网络 实现的餐费收入
总                计	191	28 129	739 157.0	158 147.5	200 416.0	59 582.3	404 693.3	17 007.6	109 492.4	24 555.3	21 455	32 916	78 651	331 745
住宿业	121	13 291	419 939.0	120 072.5	197 966.8	59 132.8	92 620.1	9 138.6	104 980.1	24 372.0	21 205	32 531	30 331	165 687
按住宿业行业小类分
旅游饭店	44	8 737	318 068.1	84 147.0	120 111.7	32 076.9	74 661.5	7 335.0	104 634.5	18 660.4	10 785	16 249	23 324	107 634
一般旅馆	75	4 516	100 554.8	35 566.8	76 616.3	26 619.4	17 949.9	1 803.6	289.0	5 699.6	10 219	16 010	6 969	57 983
其他住宿业	2	38	1 316.1	358.7	1 238.8	436.5	8.7		56.6	12.0	201	272	38	70
按登记注册类型分
内资企业	102	9 198	251 316.8	90 188.0	145 240.2	45 397.2	54 941.1	3 689.1	39 924.5	11 211.0	16 543	25 747	18 599	102 630
国有企业	6	1 165	19 883.7	7 168.2	10 644.2	1 142.4	6 212.7	179.4	37.1	2 989.7	1 246	2 147	2 500	13 589
集体企业	1	50	1 144.6	744.0	1 031.7	835.7				112.9	150	205
联营企业	1	498	10 336.1	6 332.6	5 937.3	1 316.9	3 577.9	121.3	139.2	681.7	490	638	564	1 910
国有联营企业	1	498	10 336.1	6 332.6	5 937.3	1 316.9	3 577.9	121.3	139.2	681.7	490	638	564	1 910
有限责任公司	50	5 317	168 941.8	58 750.5	88 939.5	30 355.9	34 335.0	3 088.2	39 543.2	6 124.1	9 270	14 493	10 801	54 200
国有独资公司	4	926	26 098.2	12 354.8	17 125.1	7 390.9	8 361.0	513.4		612.1	1 025	1 477	1 237	5 778
其他有限责任公司	46	4 391	142 843.6	46 395.7	71 814.4	22 965.0	25 974.0	2 574.8	39 543.2	5 512.0	8 245	13 016	9 564	48 422
股份有限公司	3	87	1 826.2	892.1	1 764.7	162.2	60.9		0.4	0.2	399	594	76	280
私营企业	40	2 034	48 001.3	16 300.6	35 739.7	11 377.4	10 754.6	300.2	204.6	1 302.4	4 856	7 457	4 658	32 651
私营有限责任公司	38	1 928	45 524.1	14 442.1	33 394.6	10 176.9	10 622.5	300.2	204.6	1 302.4	4 521	6 950	4 512	32 201
私营股份有限公司	2	106	2 477.2	1 858.5	2 345.1	1 200.5	132.1				335	507	146	450
其他企业	1	47	1 183.1		1 183.1	206.7					132	213
港、澳、台商投资企业	10	2 462	128 472.1	15 141.0	32 064.2	9 769.7	20 222.5	3 325.2	65 035.5	11 149.9	2 711	3 989	6 916	43 738
与港澳台商合资经营企业	6	1 147	30 954.9	8 061.6	20 023.5	7 517.1	9 824.4	1 530.3		1 107.0	1 671	2 511	2 980	15 348
港澳台商独资企业	4	1 315	97 517.2	7 079.4	12 040.7	2 252.6	10 398.1	1 794.9	65 035.5	10 042.9	1 040	1 478	3 936	28 390
港澳台商投资股份有限公司
外商投资企业	9	1 631	40 150.1	14 743.5	20 662.4	3 965.9	17 456.5	2 124.3	20.1	2 011.1	1 951	2 795	4 816	19 319
中外合资经营企业	2	465	12 664.0	7 284.4	5 901.4	751.5	6 633.0	348.4		129.6	652	859	2 347	10 568
中外合作经营企业	4	838	21 369.3	4 398.7	10 425.9	2 280.3	9 182.7	1 343.5	20.1	1 740.6	879	1 393	2 019	4 521
外资企业	2	311	5 447.4	3 060.4	3 693.8	934.1	1 619.3	428.7		134.3	312	396	430	4 200
外商投资股份有限公司	1	17	669.4		641.3		21.5	3.7		6.6	108	147	20	30
按控股情况分
国有控股	18	4 003	126 949.8	37 688.7	50 776.2	16 791.0	30 679.6	2 299.6	39 471.8	6 022.2	4 228	6 721	5 893	28 431
集体控股	3	179	4 244.8	2 287.8	2 835.2	916.6	726.2	3.6	62.3	621.1	391	595	608	2 634
私人控股	73	4 708	114 113.0	46 900.7	83 254.8	27 948.1	25 662.9	2 463.8	390.8	4 804.5	10 456	16 192	11 699	69 845
港澳台商控股	12	2 615	131 252.1	16 316.9	33 516.8	9 792.8	20 959.9	3 531.9	65 035.5	11 739.9	3 136	4 751	7 966	45 233
外商控股	7	1 343	32 745.1	12 077.0	17 953.8	2 151.1	13 808.4	839.7		982.9	1 647	2 184	3 605	18 434
其  他	8	443	10 634.2	4 801.4	9 630.0	1 533.2	783.1		19.7	201.4	1 347	2 088	560	1 110
按经营形式分
独立门店	93	10 949	364 386.3	101 700.7	162 195.2	51 261.0	76 338.7	8 717.5	104 777.9	21 074.5	16 752	25 816	25 965	123 072
连锁总店
连锁直营店	7	148	5 636.1	1 473.5	5 467.6	2 507.4	71.4	36.6	52.2	44.9	782	1 147	111	225
连锁加盟店	4	103	3 181.2	709.7	3 138.8	348.1	17.1		16.3	9.0	450	624	73	3 944
其  他	17	2 091	46 735.4	16 188.6	27 165.2	5 016.3	16 192.9	384.5	133.7	3 243.6	3 221	4 944	4 182	38 446
按单位规模分
大  型	4	1 889	133 380.3	20 899.1	37 174.3	11 167.2	20 016.9	718.0	65 041.4	11 147.7	1 816	2 569	3 098	11 935
中  型	29	7 444	160 892.0	71 273.3	87 374.8	23 004.4	63 080.8	7 587.8	495.8	9 940.6	8 217	12 307	19 697	84 334
小  型	85	3 946	125 577.0	27 864.9	73 356.2	24 956.1	9 499.3	832.8	39 442.9	3 278.6	10 976	17 318	6 836	58 608
微  型	3	12	89.7	35.2	61.5	5.1	23.1			5.1	196	337	700	10 810
按星级分
五  星	11	4 469	189 324.6	49 003.9	66 256.8	18 660.7	44 256.6	4 155.4	65 354.1	13 457.1	4 290	6 147	11 304	48 547
四  星	14	2 195	46 407.6	22 652.1	27 030.8	6 555.7	16 711.0	2 126.9	21.3	2 644.5	2 732	4 149	5 067	29 535
三  星	13	947	15 086.7	4 330.4	10 583.9	1 513.3	3 354.4	33.9	99.4	1 049.0	1 798	3 054	3 308	16 452
二  星	1	47	1 183.1		1 183.1	206.7					132	213
其  他	82	5 633	167 937.0	44 086.1	92 912.2	32 196.4	28 298.1	2 822.4	39 505.3	7 221.4	12 253	18 968	10 652	71 153
住宿业按地区分组
鼓浪屿街道	6	366	46 463.9	2 312.1	5 517.8	2 427.8	1 099.5	42.0	39 150.8	695.8	448	803	872	11 000
鹭江街道	9	421	10 176.1	3 617.4	7 840.2	2 642.9	1 833.1	50.6	57.7	445.1	1 246	1 825	1 044	8 539
中华街道	15	1 678	49 896.7	19 671.3	33 788.4	15 856.8	12 707.1	2 556.8	206.9	3 194.3	2 694	3 981	2 462	10 417
厦港街道	8	250	6 834.5	1 779.1	6 753.4	1 915.7	43.4	29.5	0.7	37.0	1 061	1 577	64	100
开元街道	12	1 198	28 887.4	11 734.5	19 759.8	6 642.0	7 991.4	188.0	136.8	999.4	2 085	3 177	2 061	13 295
筼筜街道	13	1 751	44 706.3	17 718.8	27 125.9	5 217.1	15 097.7	1 180.2	141.6	2 341.1	2 869	4 291	4 242	15 668
梧村街道	13	897	14 521.1	4 485.7	9 871.0	1 850.9	3 438.7	260.0	101.0	1 110.4	1 743	2 845	2 191	10 458
嘉莲街道	13	1 412	102 789.4	10 771.2	20 335.8	2 446.5	7 525.2	466.9	64 993.0	9 935.4	2 270	3 215	3 019	13 865
莲前街道	23	3 619	71 742.2	29 140.5	40 890.1	11 060.3	27 242.1	3 742.0	186.1	3 423.9	4 902	7 989	10 826	52 912
滨海街道	9	1 699	43 921.4	18 841.9	26 084.4	9 072.8	15 641.9	622.6	5.5	2 189.6	1 887	2 828	3 550	29 433
餐饮业	70	14 838	319 218.0	38 075.0	2 449.2	449.5	312 073.2	7 869.0	4 512.3	183.3	250	385	48 320	166 058
按餐饮业行业小类分
正餐服务	57	7 198	159 178.1	35 875.8	2 449.2	449.5	152 378.3	7 054.3	4 210.5	140.1	250	385	30 175	99 391
快餐服务	9	7 464	157 730.1	2 198.5			157 409.3	811.7	301.4	19.4			17 645	61 892
饮料及冷饮服务	3	160	2 053.1				2 028.9		0.4	23.8			380	4 525
茶馆服务	1	80	354.2				335.8		0.4	18.0			150	1 400
咖啡馆服务	1	60	1 119.7				1 113.9			5.8			160	2 405
其他饮料及冷饮服务	1	20	579.2				579.2						70	720
其他餐饮业	1	16	256.7	0.7			256.7	3.0					120	250
小吃服务	1	16	256.7	0.7			256.7	3.0					120	250
按登记注册类型分
内资企业	55	6 305	137 066.1	18 825.1	1 247.9		131 215.8	7 025.8	4 507.9	94.5	102	152	27 170	84 735
集体企业	1	175	5 795.1	1 087.4			2 284.7	246.3	3 510.4				600	1 100
有限责任公司	22	2 811	77 962.5	8 110.4	1 247.9		75 628.4	3 065.1	997.5	88.7	102	152	8 554	29 526
其他有限责任公司	22	2 811	77 962.5	8 110.4	1 247.9		75 628.4	3 065.1	997.5	88.7	102	152	8 554	29 526
私营企业	32	3 319	53 308.5	9 627.3			53 302.7	3 714.4		5.8			18 016	54 109
私营独资企业	6	368	4 073.5				4 073.5	3.7					1 898	6 049
私营合伙企业	1	29	459.6	100.0			459.6	120.0					180	330
私营有限责任公司	25	2 922	48 775.4	9 527.3			48 769.6	3 590.7		5.8			15 938	47 730
港、澳、台商投资企业	10	2 483	86 294.0	18 803.2	1 201.3	449.5	85 023.6	477.5	4.4	64.7	148	233	9 821	35 286
港澳台商独资企业	10	2 483	86 294.0	18 803.2	1 201.3	449.5	85 023.6	477.5	4.4	64.7	148	233	9 821	35 286
外商投资企业	5	6 050	95 857.9	446.7			95 833.8	365.7		24.1			11 329	46 037
中外合资经营企业	1	23	232.1	38.5			208.0			24.1			76	786
外资企业	4	6 027	95 625.8	408.2			95 625.8	365.7					11 253	45 251
按控股情况分
集体控股	1	175	5 795.1	1 087.4			2 284.7	246.3	3 510.4				600	1 100
私人控股	51	5 938	125 830.5	17 113.2	1 247.9		123 490.6	4 493.9	997.5	94.5	102	152	25 904	82 079
港澳台商控股	10	2 483	86 294.0	18 803.2	1 201.3	449.5	85 023.6	477.5	4.4	64.7	148	233	9 821	35 286
外商控股	5	6 050	95 857.9	446.7			95 833.8	365.7		24.1			11 329	46 037
其  他	3	192	5 440.5	624.5			5 440.5	2 285.6					666	1 556
按经营形式分
独立门店	46	5 009	94 700.7	30 770.4	2 449.2	449.5	92 142.9	2 910.3	26.3	82.3	250	385	18 196	75 008
连锁总店	7	7 564	154 623.5	649.7			154 302.7	1 860.1	301.4	19.4			19 662	67 767
连锁直营店	7	1 346	46 212.4	136.4			45 456.6	2 655.0	674.2	81.6			4 405	11 825
其  他	10	919	23 681.4	6 518.5			20 171.0	443.6	3 510.4				6 057	11 458
按单位规模分
大  型	5	8 454	196 516.0	8 093.0			195 797.9		673.8	44.3			20 225	68 740
中  型	19	4 222	88 466.0	23 904.7	2 449.2	449.5	82 116.5	3 498.1	3 816.2	84.1	250	385	13 616	52 693
小  型	45	2 157	33 970.2	6 077.3			33 893.0	4 370.9	22.3	54.9			14 359	43 452
微  型	1	5	265.8				265.8						120	1 173
餐饮业按地区分组
鼓浪屿街道	1	32	417.9	19.1			417.9						26	206
鹭江街道	7	689	13 204.5	5 670.3			13 180.4	3.0		24.1			2 937	14 212
中华街道	12	1 025	21 197.5	781.0			20 847.8	3 301.7	323.3	26.4			2 701	7 988
厦港街道	4	558	8 495.1	158.5			8 495.1	53.8					3 328	8 775
开元街道	6	882	12 545.9	6 588.2	1 201.3	449.5	11 270.6	623.0	4.8	69.2	148	233	2 196	8 237
筼筜街道	16	1 704	34 873.3	13 891.3			34 859.8	485.7		13.5			5 264	31 816
梧村街道	8	7 628	184 556.7	2 863.7			183 838.6	668.8	673.8	44.3			18 484	64 200
嘉莲街道	5	283	8 312.0	65.0			8 312.0						4 708	8 169
莲前街道	3	167	4 865.0	724.7			4 865.0	748.3					1 565	6 631
滨海街道	8	1 870	30 750.1	7 313.2	1 247.9		25 986.0	1 984.7	3 510.4	5.8	102	152	7 111	15 824