| 单位:万元 |
| 损益及分配 | 人工成本及增值税 | ||||||||
| 投资收益 | 营业利润 | 营业外收入 | 营业外支出 | 利润总额 | 所得税费用 | 应付职工薪酬 (本年贷方 累计发生额) | 应交增值税 | 从事住宿和餐饮业 活动的从业人员 平均人数(人) | |
| 总 计 | 6 951 | 33 285 | 7 969 | 2 914 | 38 340 | 15 097 | 253 067 | 7 907 | 42 676 |
| 住宿业 | 4 794 | -975 | 5 920 | 1 874 | 3 072 | 4 696 | 135 323 | 6 554 | 17 843 |
| 按住宿业行业小类分 | |||||||||
| 旅游饭店 | 4 740 | -1 412 | 4 927 | 763 | 2 751 | 3 606 | 98 715 | 3 760 | 12 264 |
| 一般旅馆 | 54 | 438 | 994 | 1 111 | 320 | 1 090 | 36 608 | 2 795 | 5 579 |
| 经济型连锁酒店 | 9 | 548 | 203 | 127 | 624 | 237 | 8 083 | 620 | 1 298 |
| 其他一般旅馆 | 45 | -111 | 791 | 984 | -304 | 853 | 28 525 | 2 175 | 4 281 |
| 按登记注册类型分 | |||||||||
| 内资企业 | 5 386 | 4 318 | 2 367 | 1 435 | 5 250 | 3 821 | 100 112 | 4 712 | 13 550 |
| 国有企业 | 25 | 1 414 | 204 | 196 | 1 422 | 172 | 7 976 | 496 | 1 132 |
| 集体企业 | -74 | 5 | -69 | 259 | 1 | 49 | |||
| 联营企业 | 221 | 142 | 26 | 337 | 114 | 4 254 | 251 | 463 | |
| 国有联营企业 | 221 | 142 | 26 | 337 | 114 | 4 254 | 251 | 463 | |
| 有限责任公司 | 5 361 | 13 080 | 1 083 | 948 | 13 216 | 2 729 | 54 395 | 3 153 | 6 695 |
| 其他有限责任公司 | 5 361 | 13 080 | 1 083 | 948 | 13 216 | 2 729 | 54 395 | 3 153 | 6 695 |
| 股份有限公司 | 1 159 | 15 | 1 | 1 172 | 172 | 1 585 | 84 | 213 | |
| 私营企业 | -11 482 | 918 | 265 | -10 829 | 634 | 31 644 | 728 | 4 998 | |
| 私营独资企业 | -103 | -103 | 4 | 180 | 11 | 45 | |||
| 私营有限责任公司 | -11 533 | 915 | 264 | -10 882 | 631 | 31 252 | 708 | 4 918 | |
| 私营股份有限公司 | 154 | 3 | 1 | 156 | 212 | 9 | 35 | ||
| 港、澳、台商投资企业 | -601 | -4 033 | 3 332 | 414 | -1 115 | 698 | 25 784 | 1 397 | 3 071 |
| 与港澳台商合资经营企业 | 36 | 1 661 | 3 110 | 178 | 4 593 | 231 | 11 142 | 926 | 1 254 |
| 与港澳台商合作经营企业 | 25 | 1 812 | 9 | 4 | 1 817 | 467 | 3 942 | 310 | 455 |
| 港澳台商独资企业 | -662 | -7 506 | 214 | 232 | -7 524 | 10 700 | 162 | 1 362 | |
| 外商投资企业 | 9 | -1 259 | 221 | 25 | -1 064 | 176 | 9 427 | 444 | 1 222 |
| 中外合资经营企业 | 9 | -130 | 164 | 16 | 18 | -6 | 3 671 | 199 | 501 |
| 中外合作经营企业 | 769 | 34 | 803 | 183 | 3 611 | 209 | 379 | ||
| 外资企业 | -1 898 | 23 | 10 | -1 885 | 2 145 | 36 | 342 | ||
| 按控股情况分 | |||||||||
| 国有控股 | 113 | 10 925 | 610 | 296 | 11 238 | 2 934 | 52 204 | 3 009 | 6 161 |
| 集体控股 | -265 | 5 | -260 | 885 | 263 | 75 | |||
| 私人控股 | 5 298 | -5 834 | 1 697 | 1 036 | -5 173 | 977 | 45 747 | 1 313 | 6 998 |
| 港澳台商控股 | -618 | -5 002 | 3 322 | 405 | -2 085 | 564 | 22 031 | 1 232 | 2 594 |
| 外商控股 | -1 888 | 234 | 26 | -1 680 | 90 | 10 647 | 448 | 1 432 | |
| 其 他 | 1 089 | 53 | 111 | 1 031 | 131 | 3 810 | 291 | 583 | |
| 按经营形式分 | |||||||||
| 独立门店 | -529 | -6 898 | 5 411 | 1 607 | -3 094 | 3 245 | 85 700 | 5 502 | 11 598 |
| 连锁直营店 | 3 | 633 | 5 | 1 | 637 | 20 | 720 | 122 | 151 |
| 连锁加盟店 | 78 | 13 | 3 | 88 | 8 | 1 289 | 60 | 243 | |
| 其 他 | 5 320 | 5 213 | 492 | 264 | 5 441 | 1 423 | 47 615 | 871 | 5 851 |
| 按单位规模分 | |||||||||
| 大 型 | 512 | 305 | 156 | 661 | 2 008 | 39 770 | 1 768 | 4 450 | |
| 中 型 | 5 419 | -835 | 4 395 | 650 | 2 910 | 1 871 | 64 844 | 1 757 | 8 289 |
| 小 型 | -626 | -760 | 1 221 | 1 068 | -607 | 811 | 30 710 | 3 011 | 5 069 |
| 微 型 | 108 | 108 | 7 | 18 | 35 | ||||
| 按星级分 | |||||||||
| 五 星 | 37 | -1 792 | 3 704 | 344 | 1 568 | 1 928 | 40 341 | 1 756 | 4 490 |
| 四 星 | 81 | -242 | 703 | 38 | 423 | 511 | 14 293 | 659 | 2 003 |
| 三 星 | 7 | -49 | 38 | 49 | -60 | 13 | 5 140 | 830 | 739 |
| 其 他 | 4 669 | 1 108 | 1 476 | 1 444 | 1 139 | 2 244 | 75 550 | 3 310 | 10 611 |
| 住宿业按地区分组 | |||||||||
| 鼓浪屿街道 | 275 | 191 | 5 | 462 | 153 | 2 253 | 111 | 352 | |
| 鹭江街道 | 3 | 210 | 18 | 1 | 228 | 14 | 2 404 | 391 | 354 |
| 中华街道 | 69 | -2 475 | 744 | 963 | -2 694 | 985 | 14 336 | 639 | 1 811 |
| 厦港街道 | -423 | 14 | 87 | -496 | 1 | 1 406 | 77 | 279 | |
| 开元街道 | 5 294 | 9 915 | 679 | 27 | 10 567 | 1 443 | 29 162 | 1 570 | 3 725 |
| 筼筜街道 | -606 | -3 656 | 3 550 | 204 | -311 | 522 | 23 735 | 1 288 | 2 857 |
| 梧村街道 | 7 | 770 | 46 | 53 | 763 | 192 | 8 049 | 910 | 1 306 |
| 嘉莲街道 | -558 | 203 | 22 | -377 | 8 | 8 021 | 303 | 1 178 | |
| 莲前街道 | 1 | -4 417 | 166 | 194 | -4 446 | 175 | 28 638 | 133 | 3 695 |
| 滨海街道 | 25 | -615 | 311 | 319 | -624 | 1 205 | 17 318 | 1 132 | 2 286 |
| 餐饮业 | 2 157 | 34 260 | 2 048 | 1 039 | 35 269 | 10 401 | 117 744 | 1 353 | 24 833 |
| 按餐饮业小类分 | |||||||||
| 正餐服务 | 68 | 18 487 | 1 124 | 332 | 19 279 | 5 531 | 61 791 | 2 720 | 10 242 |
| 快餐服务 | -1 | 18 622 | 786 | 639 | 18 769 | 4 627 | 44 729 | -1 694 | 12 812 |
| 饮料及冷饮服务 | -4 548 | 77 | 54 | -4 524 | 239 | 9 421 | 191 | 1 587 | |
| 茶馆服务 | 19 | 3 | 17 | 10 | 337 | 1 | 90 | ||
| 咖啡馆服务 | -4 334 | 12 | 9 | -4 331 | 10 | 2 377 | 1 | 537 | |
| 其他饮料及冷饮服务 | -232 | 65 | 42 | -210 | 219 | 6 706 | 189 | 960 | |
| 其他餐饮业 | 2 091 | 1 698 | 62 | 15 | 1 745 | 4 | 1 803 | 136 | 192 |
| 小吃服务 | 2 091 | 1 698 | 62 | 15 | 1 745 | 4 | 1 803 | 136 | 192 |
| 按注册登记类型分 | |||||||||
| 内资企业 | 2 167 | 2 790 | 704 | 162 | 3 333 | 1 221 | 48 128 | 2 972 | 8 455 |
| 国有企业 | 782 | 10 | 11 | 781 | 195 | 1 470 | 353 | 170 | |
| 有限责任公司 | 16 | 455 | 76 | 45 | 486 | 227 | 3 984 | 456 | 745 |
| 国有独资公司 | 157 | 12 | 169 | -2 | 153 | 10 | |||
| 其他有限责任公司 | 16 | 298 | 63 | 45 | 316 | 229 | 3 830 | 456 | 735 |
| 股份有限公司 | -4 | -4 | 202 | 34 | 37 | ||||
| 私营企业 | 2 152 | 1 557 | 619 | 106 | 2 070 | 799 | 42 473 | 2 129 | 7 503 |
| 私营独资企业 | 77 | 56 | 5 | 128 | 115 | 1 741 | 61 | 340 | |
| 私营合伙企业 | 142 | 5 | 147 | 4 | 306 | 17 | 60 | ||
| 私营有限责任公司 | 2 152 | 1 338 | 559 | 102 | 1 795 | 681 | 40 427 | 2 052 | 7 103 |
| 港、澳、台商投资企业 | -10 | 6 818 | 289 | 327 | 6 781 | 1 768 | 24 039 | 220 | 5 687 |
| 与港澳台商合资经营企业 | 161 | 1 | 162 | 12 | 635 | -40 | 82 | ||
| 港澳台商独资企业 | -10 | 6 657 | 289 | 327 | 6 619 | 1 756 | 23 404 | 260 | 5 605 |
| 外商投资企业 | 24 652 | 1 055 | 551 | 25 155 | 7 412 | 45 577 | -1 839 | 10 691 | |
| 外资企业 | 11 435 | 432 | 360 | 11 507 | 2 958 | 26 436 | -1 976 | 7 818 | |
| 其他外商投资企业 | 13 217 | 623 | 191 | 13 649 | 4 454 | 19 141 | 138 | 2 873 | |
| 按控股情况分 | |||||||||
| 国有控股 | 939 | 22 | 11 | 950 | 193 | 1 623 | 353 | 180 | |
| 私人控股 | 2 167 | 1 170 | 645 | 134 | 1 680 | 876 | 45 394 | 2 540 | 8 121 |
| 港澳台商控股 | -10 | 6 818 | 289 | 327 | 6 781 | 1 768 | 24 039 | 220 | 5 687 |
| 外商控股 | 28 820 | 1 045 | 543 | 29 322 | 7 412 | 43 526 | -1 839 | 10 221 | |
| 其 他 | -3 486 | 47 | 25 | -3 464 | 152 | 3 162 | 78 | 624 | |
| 按经营形式分 | |||||||||
| 独立门店 | 2 104 | 1 306 | 473 | 84 | 1 695 | 676 | 35 361 | 1 935 | 6 090 |
| 连锁总店(总部) | 70 | 18 223 | 729 | 686 | 18 266 | 4 488 | 43 983 | -1 661 | 12 620 |
| 连锁直营店 | 14 123 | 804 | 243 | 14 684 | 4 846 | 29 305 | 407 | 4 440 | |
| 连锁加盟店 | -1 | -1 | 163 | 4 | 39 | ||||
| 其 他 | -16 | 609 | 43 | 27 | 625 | 391 | 8 932 | 668 | 1 644 |
| 按单位规模分 | |||||||||
| 大 型 | 31 797 | 1 387 | 860 | 32 324 | 9 150 | 69 910 | -1 617 | 15 947 | |
| 中 型 | 93 | 1 642 | 298 | 80 | 1 860 | 864 | 27 071 | 1 735 | 4 943 |
| 小 型 | 2 064 | 940 | 335 | 68 | 1 207 | 351 | 20 161 | 1 104 | 3 600 |
| 微 型 | -118 | 27 | 31 | -122 | 37 | 602 | 130 | 343 | |
| 餐饮业按地区分组 | |||||||||
| 鼓浪屿街道 | 231 | 232 | 12 | 659 | -44 | 92 | |||
| 鹭江街道 | 13 | -830 | 63 | 7 | -775 | 23 | 4 221 | 109 | 771 |
| 中华街道 | 16 | 12 177 | 430 | 351 | 12 256 | 3 101 | 26 251 | -1 691 | 8 066 |
| 厦港街道 | 379 | 24 | 3 | 401 | 103 | 1 400 | 160 | 247 | |
| 开元街道 | -10 | 110 | 62 | 6 | 166 | 23 | 2 149 | 106 | 487 |
| 筼筜街道 | -150 | 175 | 99 | -74 | 345 | 14 383 | 667 | 2 527 | |
| 梧村街道 | 64 | 23 823 | 893 | 483 | 24 233 | 6 239 | 37 460 | 302 | 7 515 |
| 嘉莲街道 | -4 775 | 264 | 50 | -4 560 | 80 | 14 098 | 604 | 2 424 | |
| 莲前街道 | 2 074 | 1 847 | 88 | 25 | 1 910 | 33 | 4 735 | 267 | 880 |
| 滨海街道 | 1 446 | 50 | 16 | 1 480 | 443 | 12 258 | 870 | 1 785 | |